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Solo de Mango

Este cóctel combina el carácter especiado y ahumado del Ancho Reyes con la frescura vibrante del mango viche. Un equilibrio entre lo dulce, lo ácido y lo picante que despierta los sentidos. Frutal, ahumado y ligeramente picante.

Receta: Tequila Patron Silver / Cordial Mango Viche / Bitter Ahumado y picante

Viccelo

Un cóctel con mucho carácter, donde las vibrantes notas cítricas de nuestro limoncello artesanal se combinan con la dulzura afrutada del vermouth y la complejidad botánica del gin. Cítrico, con notas amargas, dulces y frescas.

Receta: Cordial de Viccelo / Ginebra Bombay / Vermouth Bianco / Bitter de Limon

Viccelo Tonic

Un coctel inspirado en un clásico, enriquecido con notas cítricas y amargas gracias a un exclusivo limoncello de viche elaborado artesanalmente en casa. Este toque especial aporta la esencia ancestral y auténtica del Pacífico colombiano. Refrescante, cítrico, con notas amargas y dulces.

Receta: Cordial de Viccelo / Ginebra Bombay / Tonica

Beat de Lulo

Un cóctel que combina la suavidad del vodka Sky con la frescura exótica del lulo. Sus notas cítricas realzan el carácter refrescante, mientras un toque salado equilibra el sabor. Frutal, con notas cítricas y saladas.

Receta: Shrub de Lulo / Sky / Zumo de limon

Moradia

El cóctel evoca una experiencia sensorial que combina notas florales y los aromas profundos del bosque, transportándonos al inicio de una nueva temporada. Es un paraíso en cada sorbo, donde la pureza y la frescura se encuentran con una sutileza delicada y un carácter equilibrado. Perfumado, notas amaderadas y ligeramente dulce.

Receta: Cordial de Lychee / Whisky Monkey Shoulders / Syrope Zarzamora

Eco de Sauco

Un cóctel elegante y evocador que juega con contrastes agridulces y un perfil aromático único. El shrub de pepino aporta frescura con un toque salado, mientras la soda de flor de sauco envuelve el paladar con delicadas notas florales. Vodka Sky crea la base perfecta para este trago equilibrado y sofisticado.

Receta:Receta: Shrub Pepinillo / Vodka Sky / Juniper de Flor de Sauco

Bajorojo

Es un cóctel envolvente y audaz, donde la suavidad de la horchata de almendras se fusiona con la complejidad del Jack Daniels Gentleman, un Whisky que aporta su carácter robusto y la nota vibrante del borojo le da una dimensión fresca y refrescante. Cremoso, refrescante, con notas a frutos secos y chocolate.

Receta: Cordial Borojo / Whisky Jack Daniels Gentleman / Orget de almendras / Bitters de angostura y chocolate

Momo

Un cóctel refrescante con un toque audaz y especiado. El cordial de pimentón tatemado aporta una profundidad ahumada, mientras el cordial de cardamomo resalta con notas cálidas y aromáticas. El tequila Patron Silver añade cuerpo y carácter, complementado por el amargor sutil y afrutado del bitter de peychauds.

Receta: Receta: Cordial de Pimenton Tatemeado / Cordial Cardamono / Tequila Patron Silver / Bitter Peychauds

Amarillo Hi-Fi

Un cóctel que combina lo frutal y lo astringente en perfecta armonía. Su base de shrub de durazno aporta una dulzura equilibrada, mientras que el Viche le da un toque exótico y auténtico. Las notas amargas del Campari y el toque cítrico del bitter de naranja completan esta experiencia refrescante, ideal para quienes buscan algo sofisticado y lleno de carácter. Astringente, frutal y ligeramente dulce, con notas levemente amargas y cítricas.

Receta: Shrub de Durazno / Viche / Campari / bitter de Naranja

Life Kombucha

Jengibre - Asaí - Maracuya

Mananciata

Soda Aranciata - San Pellegrino, jalea de mango macerada con cardamomo.

Fake Hibiscus Spritz

Soda Melograno y Arancia - San Pellegrino, syrope de flor de jamaica y jengibre, polen de abejas y sal picante.

Pepper Fizz

Soda Limonata - San Pellegrino, almibar de albahaca y pimienta rosada.

Tequila El Jimador

Botella: $290.000

Media: $160.000

Shot: $35.000

Tequila El Jimador Blanco

Botella: $290.000

Shot: $35.000

Tequila El Jimador Cristalino

Botella: $330.000

Shot: $40.000

Tequila Herradura Silver

Botella: $370.000

Shot: $49.000

Tequila Herradura Reposado

Botella: $390.000

Shot: $50.000

Tequila Herradura Añejo

Botella: $420.000

Shot: $53.000

Tequila Herradura Ultra Cristalino

Botella: $470.000

Shot: $56.000

Tequila Patron Silver

Botella: $400.000

Shot: $45.000

Tequila Patron Reposado

Botella: $450.000

Shot: $48.000

Tequila Patron Añejo

Botella: $450.000

Shot: $50.000

Tequila Patron Cristalino

Botella: $510.000

Shot: $55.000

Ron Diplomatico Reserva

Botella: $420.000

Shot: $52.000

Ron Bacardi Añejo

Botella: $190.000

Shot: $24.000

Ron Bacardi Superior

Botella: $210.000

Shot: $26.000

Ron Bacardi Reserva 8 Años

Botella: $310.000

Shot: $40.000

Ron Sailor Jerry

Botella: $250.000

Shot: $28.000

Whiskey Jack Daniels Single Barrel

Botella: $440.000

Shot: $45.000

Whiskey Jack Daniels Gentleman

Botella: $360.000

Shot: $40.000

Whiskey Jack Daniels No 7

Botella: $310.000

Media: $170.000

Shot: $38.000

Whiskey Jack Daniels Honey

Botella: $310.000

Media: $170.000

Shot: $38.000

Whiskey Jack Daniels Fire

Botella: $310.000

Shot: $38.000

Whiskey Jack Daniels Apple

Botella: $310.000

Shot: $38.000

Whiskey Macallan 12

Botella: $590.000

Shot: $60.000

Whiskey Macallan 15

Botella: $940.000

Shot: $90.000

Whiskey Glenfiddich 12

Botella: $380.000

Shot: $43.000

Whiskey Glenfiddich 15

Botella: $470.000

Shot: $50.000

Whiskey Glendfiddich 21

Botella: $1.490.000

Shot: $140.000

Whiskey Glendfiddich 23

Botella: $1.980.000

Shot: $190.000

Whiskey Monkey Shoulder

Botella: $320.000

Shot: $38.000

Whiskey Woodford Reserve

Botella: $380.000

Shot: $43.000

Whiskey Grants

Botella: $230.000

Shot: $25.000

Ginebra Bombay

Botella: $330.000

Shot: $38.000

Ginebra Bombay Bramble

Botella: $340.000

Shot: $40.000

Ginebra Bulldog

Botella: $360.000

Shot: $42.000

Ginebra Hendricks

Botella: $410.000

Media: $260.000

Shot: $45.000

Ginebra Opihr

Botella: $360.000

Shot: $40.000

Vodka Grey Goose

Botella: $400.000

Media: $210.000

Shot: $44.000

Vodka Reyka

Botella: $310.000

Shot: $35.000

Jagermeister

Botella: $290.000

Media: $180.000

Shot: $35.000

Saint Germain

Botella: $320.000

Shot: $35.000

Picoteo Skyler

Crema de Macadamia, Miel picante y Almendras acompañado por Aceitunas Verdes, Kalamata, Salami, cubos de queso Monterrey Jack y Focaccia de la casa.

Lafayette Dip

Nuestra Foccacia hecha en casa acompaña un dulce Dip a base de Mermelada de Tocineta y Quesos.

Picoteo Romano

Tabla de Salame, Jamón Serrano, Monterey Jack, Aceitunas Verdes, Aceitunas Kalamata, Queso Crema, Pimentón Asado, Hot Honey y Pan Artesanal.

Spin Dip

Nuestra Foccacia casera, acompañada con un cremoso Dip de Quesos, Almendras y Espinaca.

Margarita con Mozzarella

Salsa Roja, Mozzarella, Crema de Macadamia, Tomate Cherry, Albahaca Fresca y Reducción de Balsámico.

Bosque de Hongos con Macadamia (vegana)

Salsa Roja, Crema de Macadamia, Portobellos, Shitake, Orellanas, Pesto y Rawmesan.

Margarita (vegana)

Salsa Roja, Crema de Macadamia, Tomate Cherry, Albahaca Fresca y Reducción de Balsámico.

Macadamia y Espinaca picante

Salsa Roja, Crema de Macadamia, Espinaca, Almendras, Rawmesan y Hot Honey.

Macadamia y Pistacho (vegana)

Salsa Roja, Crema de Macadamia, Tomate Cherry, Pesto de Pistacho y Rawmesan.

Hawaroni

Salsa Roja, Mozzarella, Pepperoni, Parmesano y Piña Calada.

Meat Lovers

Combinación de Quesos Mozzarella, Monterey Jack y Parmesano, Pimenton Asado, Pesto de Pistacho, Salami, Pepperoni, Tocineta y el toque dulce y picante de la Hot Honey.

Fugazetta

Mozzarella, Cebolla, Oregano y nuestro toque único de Aceitunas Verdes.

Miguelon

Salsa Roja, Salame, Pesto de Pistacho, Crema de Macadamia, Tocineta, Rawmesan y Chilli Oil. (Picante).

Pepinillos y Azul

Queso Crema, Queso Azul, Pepinillos, cebollas agridulces, Tocineta y Gomasio.

Bianca carbonara

Mozzarella, Cebolla, Ajo, Tocineta, Crema Leche y Monterey Jack.

Bufala y Ricota

Salsa Roja, Mozzarella de Búfala, Ricota, Espinaca, Almendras y Rawmesan.

Quesos y Anchoas

Salsa Roja, Mozzarella, Queso azul, Monterey Jack, Anchoas, Parmesano y Hot Honey.

Cuatro Quesos

Salsa Roja, Mozzarella, Queso azul, Monterey Jack, Parmesano y Hot Honey.

Luna Roja

Salsa Roja, Mozzarella, Pepperoni, Pimentón Asado, Cebolla, Monterey Jack, Pepperoncino, Parmesano y Chilli Oil. (Picante)

Burrata & Serrano

Salsa Roja, Mozzarella Búfala, Mozzarella, Jamon Serrano, Rúcula y Reducción de Balsámico.

Peperoni

Salsa Roja, Mozzarella, Pepperoni, Aceitunas verdes y Parmesano.

Bosque de hongos con Queso

Salsa Roja, Mozzarella, Mozzarella de Búfala, Portobellos, Shitake, Orellanas, Pesto y Rawmesan.

Pera y nueces

Mozzarella, Peras Confitadas, Queso Azul, Ricota, Almendras, Parmesano y Hot Honey.

Tiramisú

Clasico postre italiano con suaves capas de crema a base de ricota y soletillas bañadas en cafe espreso.